El Obraje Geisha Lavé – Colombie
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- Description
Cultivé par Pablo Guerrero dans le sud de la Colombie, El Obraje est le fruit de la curiosité, de la persévérance et d’une véritable conviction de faire les choses autrement. Cela fait maintenant sept ans que nous travaillons avec Pablo et que nous nous sommes rendus plusieurs fois à la plantation, ce qui rend le partage de ce lot particulièrement significatif. La variété Geisha est l’une de ses plus grandes fiertés : élégante, expressive et traitée avec soin, de la récolte au séchage, directement sur place. Mais au-delà de la tasse, El Obraje a contribué à façonner sa région, en créant des emplois et en inspirant d’autres à se lancer dans le café de spécialité. C’est un café ancré dans les gens, le progrès et une véritable passion pour le métier.
Caractéristiques