Riakiberu PB – Kenya
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- Description
Ce café est une expression à la fois modeste et éclatante du Kenya, et nous sommes ravis de le retrouver, cette fois sous la forme d’un lot de grains peaberry. En tasse, il est juteux et vif, avec des notes de marmelade d’orange et de nectarine qui apportent une touche particulièrement rafraichissante en cette saison. Mais ce qui le rend vraiment spécial, c’est la communauté qui se cache derrière. Plus de 1 500 petits exploitants contribuent à Riakiberu, chacun livrant des cerises qui sont soigneusement transformées dans une usine locale qui est au cœur de la communauté depuis 1994. Au-delà de la production d’un café d’exception, la coopérative soutient les agriculteurs en leur offrant des formations, un accès au financement et une stabilité tout au long de l’année. C’est un café qui respire la vie à tous les niveaux : saveur, personnes et lieu.
Caractéristiques