Aquiares Mariana Naturel – Costa Rica

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250 gr.

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Description

Mariana est un cultivar hybride F1 étroitement apparenté à Starmaya, issu d'un croisement entre IAPAR59 et une variété locale éthiopienne mâle stérile. Ce lot a été traité naturellement, les cerises mures ayant d'abord été soigneusement séchées sur des terrasses, puis sur des lits surélevés pendant une période de 16 à 20 jours. Le résultat est un café vif et expressif, avec des notes de fruits rouges, de pamplemousse rose et de thé noir.

Caractéristiques

Pays : Costa Rica
Région : Turrialba
Producteur : Diego Robelo
Variété : Mariana
Procédé : Naturel
Altitude : 1200 m au-dessus du niveau de la mer
Notes de dégustation : fruits rouges, pamplemousse rose et thé noir

Aquiares Mariana Naturel – Costa Rica

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