Privam - Kenya
- Description
Nichés sur les hauts plateaux du mont Kenya, les producteurs Rita et Patrick Mukundi pratiquent la polyculture pour leurs cultures de macadamia et de café. L'épais feuillage vert des macadamias permet aux petits plants de café SL-28, SL-34 et Batian de murir lentement, créant ainsi des conditions de croissance très riches en nutriments.
C'est une culture exceptionnelle qui donne à ce café toute sa saveur. L'arôme complexe de fruits compotés du Privam est incontournable.
Caractéristiques
Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Prune, Griotte, Sirupeux
Commerce direct : Oui
Producteur : Patrick & Rita Mukundi
Origine : Kenya, Embu County
Variété : SL28 & SL34, Batian
Procédé : Lavé
Altitude : 1700-1800 m.
Privam - Kenya
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