Las Segovias 'Espresso' – Nicaragua

Développé jusqu'aux limites extrêmes du spectre de torréfaction moyenne, Las Segovias révèle des notes de chocolat noir et une douce acidité. La coopérative agricole PRODECOOP, dirigée par des femmes et très estimée, nous apporte ce café qui contribue à renforcer la réputation du Nicaragua en tant que haut lieu de la production de cafés de spécialité.