Pilot est très heureux de présenter un nouveau partenaire commercial direct. Julian Valenzuela exploite une petite ferme immaculée à Paicol, Huila, en Colombie. Elle est située à quelques hectares de la finca Las Palmas, exploitée par leur cher ami, Chalo Fernandez. La passion et le soutien de Chalo pour sa communauté sont inébranlables. Il aide les exploitations voisines, comme El Vesuvio, à produire des cafés exceptionnels, de la récolte à la mouture.

Bien qu'il s'agisse du premier café d'origine unique d'El Vesuvio, il a déjà joué un rôle savoureux dans notre mélange Community, où la communauté de producteurs de café de Chalo est représentée. Il s'agit d'une tasse merveilleusement propre et équilibrée qui mérite d'être présentée sur une scène à part entière..