Agrandir Catalan De Las Mercedes - Gesha - Guatemala
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Catalan De Las Mercedes - Gesha - Guatemala

$21.00

Au fil des ans, les geshas catalans sont passées du statut de culture test à celui de tour de force. Le premier lot a été cultivé à partir de graines, importées d'Éthiopie, et n'a fait que s'améliorer au fil des ans. Grâce à l'esprit novateur du producteur Nicholas Hammond, il a couvert à peu près tous les procédés imaginables, ce gesha lavé revient avec un objectif. Il est incroyablement doux, délicat et contient une note de figue que nous avons adorée l'année dernière.

Ce café porte le label Rainforest Alliance Certified™, qui contribue à garantir des pratiques de production et de récolte responsables sur le plan environnemental et social. Ce label est attribué aux exploitations agricoles et forestières qui répondent aux critères rigoureux du Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Standard ou du Forest Stewardship Council. Pour en savoir plus, consultez le site ra.org. 

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Rose, Figue, Rond
Commerce direct : Oui
Producteur : Nicholas Hammond
Origine : Guatemala, San Martin Jilotepeque, Chimaltenango
Variété : Gesha
Procédé : Lavé
Altitude : 1800-2200 m.

Informations

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Rose, Figue, Rond
Commerce direct : Oui
Producteur : Nicholas Hammond
Origine : Guatemala, San Martin Jilotepeque, Chimaltenango
Variété : Gesha
Procédé : Lavé
Altitude : 1800-2200 m.

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