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Las Palmas - Colombie

$21.00

Le producteur Chalo Fernandez et sa ferme Las Palmas sont des éléments essentiels de la gamme de cafés d'origine unique offerts chez Pilot. Il est toujours possible de compter sur Las Palmas pour des cafés exceptionnels qui sont aussi populaires et aimés que Chalo l'est dans la communauté du café.

Dans ce lot particulier, l'onctuosité du corps est pleinement affichée, une caractéristique qui aide les notes de noix prédominantes à persister. Comme beaucoup de cafés de Chalo, ce Castillo lavé a été cueilli à la main, dépulpé et fermenté sur place. La fermentation peut durer jusqu'à 36 heures et permet de développer la douceur du café tout en maintenant un niveau d'acidité agréable. C'est tout ce que vous connaissez et aimez du grand café colombien.

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Praline, Mandarine, Crémeux
Commerce direct : Oui
Producteur : Chalo Fernandez
Origine : ColombiePaicol, Huila
Variété : Castillo
Procédé : Lavé
Altitude : 1550 m.

Informations

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Praline, Mandarine, Crémeux
Commerce direct : Oui
Producteur : Chalo Fernandez
Origine : ColombiePaicol, Huila
Variété : Castillo
Procédé : Lavé
Altitude : 1550 m.

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