Agrandir Sumava - Costa Rica
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Sumava - Costa Rica

$21.00

Tout juste rentrés d'une visite bien méritée à Sumava de Lourdes, nous pouvons vous dire que c'est la première de nombreuses choses passionnantes à venir de la part de Francisco Mena, partenaire de Direct Trade. Mais quel début incroyable !

Comme tous les cafés Sumava, les compétences exquises de traitement portent ce lot de Caturra à un niveau supérieur. Le miel noir est devenu en quelque sorte une méthode de transformation caractéristique de Francisco. En ne dépulpant que les cerises et en gardant le mucilage intact, ce café a développé une douceur caramel frappante, une belle acidité et une sensation en bouche délicate.

Sumava de Lourdes est une ferme immaculée et bien organisée située dans la vallée occidentale du Costa Rica. Plus précisément, à Naranjo de Lourdes. C'est une région de culture prestigieuse ; c'est un producteur primé et il pourrait bien être votre prochain café préféré.

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Noyer, Miel, Délicat
Commerce direct : Oui
Producteur : Francisco Mena
Origine : Costa Rica, Lourdes de Naranjo, West Valley
Variété : Caturra
Procédé : Black Honey
Altitude : 1600 m.

Informations

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Noyer, Miel, Délicat
Commerce direct : Oui
Producteur : Francisco Mena
Origine : Costa Rica, Lourdes de Naranjo, West Valley
Variété : Caturra
Procédé : Black Honey
Altitude : 1600 m.

Sumava - Costa Rica

$21.00