Agrandir Bella Vista - Mexique
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Bella Vista - Mexique

$17.00

Bella Vista est une petite ville du sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala. Nichée au cœur de la Sierra Madre, c'est un environnement idéal pour la culture du café.
 
C'est aussi la ville natale de Rosalba Cifuentes, une force inimitable, fondatrice de Mayan Harvest Coffee et chef du Bella Vista Women's Group : un collectif de plus de 100 petits exploitants locaux, unis dans leurs efforts pour vendre leurs cafés exceptionnels.
  
Chaque grain a été soigneusement cueilli à la main, traité et entretenu par les femmes dévouées de la communauté de Rosalba. Le soin et l'attention qu'elles portent aux détails sont toujours présents dans la tasse. Il s'agit simplement d'un café exceptionnellement propre, produit par un groupe de femmes inspirantes.
 
Nous remercions tout particulièrement nos amis du Balam Coffee Project d'avoir établi ce lien et d'avoir plaidé en faveur de la stabilité et de la justice économique à l'origine.

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Miel, Dattes, Crémeux
Commerce direct : Non
Producteur : Rosalba Cifuentes Tovia, Bella Vista Women's Group
Origine : MexiqueChiapas
Variété : Typica, Bourbon, Caturra
Procédé : Lavé
Altitude : 1400-1700 m.

Informations

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Miel, Dattes, Crémeux
Commerce direct : Non
Producteur : Rosalba Cifuentes Tovia, Bella Vista Women's Group
Origine : MexiqueChiapas
Variété : Typica, Bourbon, Caturra
Procédé : Lavé
Altitude : 1400-1700 m.

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