Ce Gesha lavé est cultivé aux plus hautes altitudes de Catalan de Las Mercedes et est un chef-d'œuvre en constante évolution. Cultivé à l'origine à partir de graines livrées personnellement d'Éthiopie par le grand-père de Nico, les saveurs se sont affinées au fil des ans grâce à une transformation experte.
 
Il est difficile de choisir un produit préféré chez Catalan, mais les Geshas de Nico sont toujours en tête de liste.
 
Soutenir le Centre éducatif Catalan
Grâce à un partenariat de commerce direct avec Nicholas Hammond, Pilot Coffee Roasters finance tous les coûts éducatifs du Centre d'éducation catalan : un lieu où les enfants sont élevés pendant que les parents cultivateurs de café gagnent leur vie. Pour en savoir plus, consultez le site pilotcoffeeroasters.com/catalan-school. Ce café porte le label Rainforest Alliance Certified™, qui contribue à garantir des pratiques de production et de récolte écologiquement et socialement responsables. Ce label est attribué aux exploitations agricoles et forestières qui répondent aux critères rigoureux du Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Standard ou du Forest Stewardship Council. Pour en savoir plus, consultez le site ra.org.