Agrandir Sumava « Los Pinos » - Costa Rica
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Sumava « Los Pinos » - Costa Rica

$21.00

L'un des partenaires de commerce direct les plus en vue chez Pilot, Francisco Mena, démarre l'année avec Los Pinos : un micro-lot composé à 100% de Villa Sarchi avec un procédé miel noir et traité à la ferme et au moulin de Sumava. Francisco est un savant quand il s'agit de traitement selon le procédé honey, et ses miels noirs en particulier sont pleins de richesse, de complexité et de douceur. Ce qui rend Los Pinos légèrement plus aventureux, c'est le cépage lui-même ; le Villa Sarchi est une mutation naturelle du Bourbon découvert au Costa Rica. C'est un caféier plus petit qui s'adapte bien aux hautes altitudes. Un café délicat, mais riche, parfait pour ces mois d'hiver plus froids.

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Gaufrette, Chocolat suisse, Délicat
Commerce direct : Oui
Producteur : Francisco Mena
Origine : Costa Rica, Lourdes de Naranjo, West Valley
Variété : Villa Sarchi
Procédé : Black Honey
Altitude : 1600 m.

Informations

Disponibilité à court terme - café d'origine unique
Type : Single origin
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Gaufrette, Chocolat suisse, Délicat
Commerce direct : Oui
Producteur : Francisco Mena
Origine : Costa Rica, Lourdes de Naranjo, West Valley
Variété : Villa Sarchi
Procédé : Black Honey
Altitude : 1600 m.

Sumava « Los Pinos » - Costa Rica

$21.00