Limeira - Brésil

Un café naturel au confort classique. Issu de l'Alta Mogiana - où se rencontrent terroir traditionnel et innovation agricole - cette région se caractérise par des altitudes plus élevées que les autres, un climat plus frais et un sol volcanique fertile.

Nous avons opté pour une torréfaction plus foncée afin d'exprimer ses qualités corsées et veloutées, mais l'acidité sous-jacente ne doit pas être négligée. Le Limeira est une tasse à laquelle vous reviendrez sans cesse.