Bensa Setamo – Éthiopie

Le Bensa Setamo est un café certifié biologique provenant de la communauté de haute montagne de Bombe, dans le district de Bensa, à Sidamo, cultivé entre 2 100 et 2 300 mètres d'altitude. Plus de 550 petits exploitants livrent leurs cerises à la station de lavage, qui joue un rôle essentiel dans la région en soutenant la formation des agriculteurs, en maintenant des protocoles de qualité rigoureux et en offrant un accès fiable au marché.

La combinaison d'une altitude élevée, d'un climat frais et d'un traitement minutieux crée un profil lavé vibrant et expressif. Attendez-vous à une clarté et une luminosité avec des notes de thé noir, de nectarine et d'agrumes.