Kigari AA – Kenya
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- Description
Notre collaboration avec Kigari s'étend sur trois ans, avec des achats de café en 2022, 2023 et 2026. Située dans les hautes terres du comté de Meru, au Kenya, Kigari regroupe des agriculteurs répartis sur quatre usines de traitement par voie humide, produisant un café d’exception à une altitude comprise entre 1 600 et 1 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. La coopérative est profondément engagée envers ses agriculteurs, leur offrant un accès au préfinancement, à des intrants agricoles à crédit, à une aide pour les frais de scolarité et à des fonds d’urgence – un soutien concret qui aide les familles d’agriculteurs à investir dans leur avenir et à maintenir leur production de café année après année.
L’impact de Kigari va bien au-delà de la tasse. La coopérative encourage les agriculteurs à intégrer des grévilleas et des macadamias dans leurs plantations de café, afin de fournir de l’ombre tout en contribuant à la préservation de l’environnement, et promeut une agriculture diversifiée avec la culture de bananes et de maïs.
Kigari présente un caractère kenyan classique, avec une acidité douce et persistante ainsi que des notes de fruits rouges et de grenade.
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